佛山市小麥粉農(nóng)殘檢測(cè)單位

小麥粉重金屬檢測(cè)項(xiàng)目,小麥粉農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告

小麥粉中含有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、維生素和無機(jī)鹽等。小麥粉中的蛋白質(zhì)含量比其他谷物產(chǎn)品高，一般在11%以上，高的可達(dá)15%--20%，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成，它們吸水后可揉成具有粘彈性的面筋質(zhì)，因此用小麥粉可制成獨(dú)特品質(zhì)和風(fēng)味的食品。小麥粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纖維素和其他糖類組成，是人體能量的主要來源。 [1] 

小麥粉的熟化編輯

將收集到的新小麥皮磨粉和心磨粉后做粉質(zhì)拉伸試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)心磨粉的形成時(shí)間短、穩(wěn)定時(shí)間短，而皮磨粉的形成時(shí)間長(zhǎng)、穩(wěn)定時(shí)間長(zhǎng)，這說明皮磨粉需要熟化時(shí)間長(zhǎng)，而心磨粉則不需要熟化，進(jìn)而說明小麥的熟化過程實(shí)際，上是小麥表皮的熟化過程，與麥心關(guān)聯(lián)不大，而對(duì)于小麥加工企業(yè)來說，考慮新小麥的成本低，可將不同的新小麥加工成小麥粉,在小麥加工的過程中,將麥芯粉單獨(dú)收集,皮磨粉單獨(dú)收集,根據(jù)新小麥?zhǔn)旎�過程的規(guī)律，收集到的麥芯粉即可食用，而收集到的皮磨粉則需要熟化一段時(shí)間，由于熟化的是小麥粉而不是小麥,因此皮磨粉熟化的時(shí)間則大大縮短，具體20天左右的時(shí)間即可。

我們可按照國(guó)家規(guī)定，針對(duì)肉禽類、蔬菜水果、水產(chǎn)品、水果、蛋類、豆類、堅(jiān)果籽類等一系列食用農(nóng)產(chǎn)品接受委托檢測(cè)。

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                                                    檢測(cè)認(rèn)證服務(wù)平臺(tái)

服務(wù)領(lǐng)域:

物理化學(xué)，金屬材料，無機(jī)非金屬材料，聚合物材料，等性能及微觀表征

服務(wù)對(duì)象:各大高校，科研院所，中小型企業(yè)

擁有設(shè)備:力熱電光聲等相關(guān)設(shè)備，各類光譜分析儀器，TEM， SEM， FIB ，EBSD等，微觀表征設(shè)備

熱門檢測(cè)：食品安全檢測(cè)   / 水質(zhì)檢測(cè)中心   /  油品質(zhì)量檢測(cè)  / 金屬材料檢測(cè)

質(zhì)檢認(rèn)證平臺(tái)，出具三方檢測(cè)報(bào)告，檢測(cè)熱線：13211192174鐘先生 發(fā)布日期：2021年04月15號(hào)

檢測(cè)流程

1、電話咨詢

2、郵寄樣品或上門取樣。

3、報(bào)價(jià)

4、支付檢測(cè)費(fèi)用,開展實(shí)驗(yàn)。

5、完成實(shí)驗(yàn),具檢測(cè)報(bào)告。

食品安全檢測(cè) 食品添加劑檢測(cè) 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè) 食品微生物檢測(cè) 農(nóng)藥殘留檢測(cè) 獸藥殘留檢測(cè) 食品接觸材料檢測(cè) 

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