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食堂油煙檢測項目

      按照《飲食業(yè)油煙排放標準》（GB 18483-2001）要求，所有油煙產(chǎn)生的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)在規(guī)定期限內(nèi)安裝使用高效油煙凈化設(shè)施，設(shè)施安裝完成后，需要對食堂油煙排放是否符合標準要求委托具有CMA資質(zhì)第三方檢測公司（如華謹檢測）進行檢測，食堂油煙檢測項目為油煙濃度。

食堂油煙排放管理要求

      （一）按照《飲食業(yè)油煙排放標準》（GB 18483-2001）要求，所有油煙產(chǎn)生的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)在規(guī)定期限內(nèi)安裝使用高效油煙凈化設(shè)施。鼓勵業(yè)主實施整體改造，或使用高效抽油煙凈化整體裝置，并設(shè)置不影響周圍居民生活環(huán)境及市容市貌的排氣煙道，確保外排油煙達到排放標準。油煙凈化設(shè)施必須定期維護并保證正常運行。

      （二）已安裝油煙凈化設(shè)施，但不能達標排放的，要在規(guī)定期限內(nèi)采取整改措施，確保外排油煙達到《飲食業(yè)油煙排放標準》（GB 18483-2001）要求。

      （三）新建、改建、擴建餐飲業(yè)項目需要配套建設(shè)的污染防治設(shè)施，必須與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投入使用。新開辦餐飲業(yè)項目的污染防治設(shè)施未建成的，不得營業(yè)。

食堂油煙檢查內(nèi)容

      1．檢查各餐飲服務(wù)單位的環(huán)保、市場監(jiān)督、衛(wèi)生等各項手續(xù)是否齊全，對未辦理相關(guān)手續(xù)的餐飲服務(wù)單位，依法查處。

      2．檢查各餐飲服務(wù)單位油煙是否通過專用通道達標排放、是否安裝高效油煙凈化設(shè)施。

      3．檢查各餐飲服務(wù)單位是否存在擅自拆卸、停運油煙凈化設(shè)施問題，是否定期維護凈化設(shè)施，油煙排放濃度是否達到排放標準。

      4．檢查是否存在露天燒烤、露天炸串、露天直排油煙的店外店。

      5．檢查高污染燃料禁燃區(qū)內(nèi)的各餐飲服務(wù)單位是否存在使用煤炭等高污染燃料。

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溫馨提示：

工作日工作時間：周一至周五

上午：08：30-12：00 - 下午：13：30-17：30。

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業(yè)務(wù)電話：13211192174 在線QQ：1641364252@qq.com 聯(lián)系人：鐘工

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