佛山三水區(qū)肉類新鮮度檢測，第三方肉制品檢測中心，點(diǎn)擊了解

肉制品檢測項(xiàng)目：

理化指標(biāo) ： 感官、水分、復(fù)合磷酸鹽、鉛、無機(jī)砷、鎘、總汞、苯并 芘、亞硝酸鹽、添加劑、重金屬。

微生物檢測 ： 菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門 氏菌等。

獸藥殘留檢測 ： 四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類等。

瘦肉精檢測 ： 鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等。

肉類成分真實(shí)性鑒定 ： 動(dòng)物性成分豬、牛、羊、馬、驢、鹿、狗、狐貍、雞、鴨、 鵝 —— PCR/RT-PCR。

發(fā)酵肉制品 ： 鉛、鎘、鉻、總砷、亞硝酸鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其*大使用量的比例之和、胭脂紅、氯霉素、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157:H7等。

腌臘肉制品 ： 三**氮、過氧化值、鉛、鎘、鉻、總砷、N-二甲基亞硝胺、亞硝酸鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、胭脂紅、氯霉素等。

肉制品檢測標(biāo)準(zhǔn)：

GB/T 17238-2008 鮮、凍分割牛肉

GB/T 17996-1999 生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程

GB 19303-2003  熟肉制品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB 20799-2016  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 肉和肉制品經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范

GB/T 22210-2008 肉與肉制品感官評(píng)定規(guī)范

GB/T 23586-2009 醬鹵肉制品

GB/T 23815-2009 豬肉制品中植物成分定性PCR檢測方法

GB 2726-2016  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品

GB 2730-2015  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品

GB/T 31319-2014 風(fēng)干禽肉制品

GB/T 34264-2017 熏燒焙烤鹽焗肉制品加工技術(shù)規(guī)范

GB/T 4789.17-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 肉與肉制品檢驗(yàn)

GB 2730-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品

GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量

GB 5009.11 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測定

GB 5009.12 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定

GB 5009.15 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測定

GB 5009.26 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中N-亞硝胺類化合物的測定

GB 5009.28 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定

GB 5009.33 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定

GB 5009.121 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脫氫乙酸的測定

GB/T 9695.6 肉制品胭脂紅著色劑測定

GB/T 22338 動(dòng)物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定

華謹(jǐn)質(zhì)檢平臺(tái)是一家的第三方檢測公司，提供廣泛的服務(wù)范圍。如果您有任何檢測需求或疑問，歡迎隨時(shí)聯(lián)系我們。熱門檢測項(xiàng)目服務(wù)：日化產(chǎn)品檢測，洗衣液檢測，加州65/CA65/CP65認(rèn)證，歐盟ROHS2.0認(rèn)證，美國FDA認(rèn)證，REACH認(rèn)證，公共衛(wèi)生檢測，職業(yè)衛(wèi)生檢測，土壤檢測，環(huán)境檢測，噪音檢測，箱包檢測，紡織品檢測，皮革制品檢測，食品安全檢測，糧食檢測，肉制品檢測，蜂蜜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢測， 職業(yè)衛(wèi)生檢測，化妝品檢測，消費(fèi)品檢測 ，不銹鋼管檢測，金屬制品理化分析，水質(zhì)檢測，礦石成分分析，石英石檢測，巖石硬度檢測，螢石氟化鈣檢測，等　

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　　報(bào)告辦理流程：

　　01、提交委托咨詢

　　02、檢測方案制定

　　03、支付檢測費(fèi)用

　　04、郵寄檢測樣品

　　05、出具檢測報(bào)告