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佛山市肉制品檢測(cè)報(bào)告辦理流程,業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人鐘工

                                                 佛山市肉制品檢測(cè)報(bào)告辦理流程,業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人鐘工



    肉制品(meat products),是指用畜禽肉為主要原料,經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品,如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。也就是說(shuō)所有的用畜禽肉為主要原料,經(jīng)添加調(diào)味料的所有肉的制品,不因加工工藝不同而異,均稱(chēng)為肉制品,包括:香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調(diào)理肉串、肉餅、腌臘肉、水晶肉等。按照肉與肉制品術(shù)語(yǔ)(GB/T 19480-2009)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),肉制品分為中式肉制品和西式肉制品兩大類(lèi)。

   

     肉制品在加工、生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)等過(guò)程中,都可能產(chǎn)生一定質(zhì)量安全隱患。為了確保產(chǎn)品安全衛(wèi)生、符合其性狀口味要求,國(guó)家對(duì)于各種肉制品一般都制定了詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)要求。華謹(jǐn)檢測(cè)可幫助肉制品生產(chǎn)企業(yè)在原輔料、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品出廠檢測(cè)等過(guò)程中,提供感官、 理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等項(xiàng)目的檢測(cè)服務(wù),并且針對(duì)諸如農(nóng)藥殘留、重金屬等進(jìn)行*終抽檢檢驗(yàn),及時(shí)了解產(chǎn)品質(zhì)量。

  1. 明確檢測(cè)項(xiàng)目(如獸藥殘留、微生物指標(biāo)等),例如:

    • 感官檢測(cè)‌:外觀、色澤、氣味
    • 微生物檢測(cè)‌:菌落總數(shù)、大腸菌群
    • 藥物殘留‌:瘦肉精、抗生素

               華謹(jǐn)檢測(cè)‌:獨(dú)立第三方實(shí)驗(yàn)室,提供CMA/CNAS資質(zhì)檢測(cè),7-10個(gè)工作日出具報(bào)告。

  •  ‌         食品國(guó)瑞質(zhì)量檢測(cè)‌:第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu),一周出報(bào)告,流程規(guī)范。

                    建議提前電話確認(rèn)檢測(cè)項(xiàng)目和費(fèi)用,確保流程順暢。

               檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):

                 GB/T 17238-2008 鮮、凍分割牛肉

                  GB/T 17996-1999 生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程

                  GB 19303-2003  熟肉制品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

                   GB 20799-2016  食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 肉和肉制品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范

                    GB/T 22210-2008 肉與肉制品感官評(píng)定規(guī)范

                     GB/T 23586-2009 醬鹵肉制品

                     GB/T 23815-2009 豬肉制品中植物成分定性PCR檢測(cè)方法


                           歡迎您來(lái)電或以在線溝通的方式描述產(chǎn)品相關(guān)問(wèn)題或檢測(cè)需求


                           檢測(cè)熱線:13211192174 鐘工 (7*24h)

                            座機(jī)電話:0757-85850935

                           郵箱:1641364252@qq.com    網(wǎng)址:http://www.remfly.com.cn  

                            地址:廣東省佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)廣佛智城4號(hào)樓

                            質(zhì)檢認(rèn)證平臺(tái)、華謹(jǐn)檢測(cè)業(yè)務(wù)、隨時(shí)可咨詢(xún),日期:2026.01.06

                           作者:小彭彭 溫馨提示:


                             工作日工作時(shí)間:周一至周五

                               上午:08:30-12:00 - 下午:13:30-17:30。

    


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