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佛山市調(diào)味品檢測，醬油、食醋、味精檢測機構(gòu)

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产品说明

佛山市調(diào)味品檢測，醬油、食醋、味精檢測機構(gòu)

服務(wù)介紹
調(diào)味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促進食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質(zhì)量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進人體健康。是各種食品制作不可或缺的重要組成部分，其質(zhì)量安全關(guān)系到每個人健康。
 

檢測周期：

7個工作日  可提供加急服務(wù)
 

產(chǎn)品類別：

醬油、食醋、味精、醬類、調(diào)味料
 

檢測項目：

醬油檢測項目
序號檢驗項目發(fā)證監(jiān)督出廠備注
1感官√√√
2凈含量√√√
3氨基酸態(tài)氮√√√
4總酸（以乳酸計）√√√適用于烹調(diào)醬油
5總砷（以As計）√√＊
6鉛（以Pb計）√√＊
7黃曲霉毒素B1√√＊
8食品添加劑（苯甲酸、山梨酸等）√√＊
9菌落總數(shù)√√√適用于餐桌醬油
10大腸菌群√√√
11致病菌（系指腸道致病菌）√√＊
12銨鹽√√√
13可溶性無鹽固形物√
√
14全氮√
√
15※3-氯-1，2-丙二醇√


16標簽√√

注：1.※有能力時可列入，但不判定。2.產(chǎn)品標簽內(nèi)容除符合GB7718要求外，還應(yīng)注明釀造醬油或配制醬油，氨基酸態(tài)氮含量、質(zhì)量等級、用于“佐餐和/或烹調(diào)”、產(chǎn)品標準號（生產(chǎn)工藝）。

 

食醋檢測項目

序號檢驗項目發(fā)證監(jiān)督出廠備注
1感官√√√
2凈含量√√√
3總酸（以乙酸計）√√√
4游離礦酸√√*
5總砷（以As計）√√*
6鉛（以Pb計）√√*
7黃曲霉毒素B1√√*
8食品添加劑（苯甲酸、山梨酸等）√√*
9菌落總數(shù)√√√
10大腸菌群√√√
11致病菌（系指腸道致病菌）√√*
12不揮發(fā)酸√
√適用于固態(tài)發(fā)酵的釀造食醋，以乳酸計
13可溶性無鹽固形物√
√以酒精為原料的液態(tài)發(fā)酵食醋不要求
14標簽√√

注：產(chǎn)品標簽內(nèi)容除GB7718《食品標簽通用標準》的要求外，還應(yīng)注明總酸含量、產(chǎn)品標準號（生產(chǎn)工藝）。

 
醬類檢測項目
序號檢驗項目發(fā)證監(jiān)督出廠備注
1感官√√√
2凈含量√√√
3氨基酸態(tài)氮√√√
4食鹽√√√適用于黃醬、甜面醬
5總酸（以乳酸計）√√√
6總砷（以As計）√√＊
7鉛（以Pb計）√√＊
8黃曲霉毒素B1√√＊
9食品添加劑（苯甲酸、山梨酸等）√√＊
10大腸菌群√√√
11致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）√√＊
12水分√√√
13還原糖（以葡萄糖計）√
√適用于甜面醬
14標簽√√

注:黃醬、甜面醬氨基酸態(tài)氮檢驗項目按GB 2718《醬衛(wèi)生標準》判定，其他醬類產(chǎn)品按企標判定。
 
半固態(tài)調(diào)味料（含油型）檢測項目
序號檢驗項目發(fā)證監(jiān)督出廠備注
1感官√√√
2凈含量√√√
3水分（干燥失重）√√√
4酸價√√√
5過氧化值√√√除芝麻醬
6食用鹽（氯化物）√√√除花生醬、芝麻醬
7脂肪√√√限花生醬、芝麻醬
8細度√√√限花生醬、芝麻醬
9蛋白質(zhì)√√*限花生醬
10灰分√√*限花生醬
11亞硝酸鹽√√*限添加腌臘制品和醬腌制品
12總砷√√*
13鉛√√*
14黃曲霉毒素B1√√*限花生醬、油辣椒
15食品添加劑（苯甲酸、山梨酸）√√*按需要
16菌落總數(shù)√√√即食類
17大腸菌群√√√即食類
18致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）√√*即食類
19標簽√√

 

半固態(tài)調(diào)味料（非油型）檢測項目

序號檢驗項目發(fā)證監(jiān)督出廠備注
1感官√√√
2凈含量√√√
3干燥失重（水分）√√√
4食用鹽（氯化物）√√√
5氨基酸態(tài)氮（或谷氨酸鈉）√√√
6亞硝酸鹽√√*限添加腌臘制品和醬腌制品
7總砷√√*
8鉛√√*
9食品添加劑（苯甲酸、山梨酸）√√*按需要
10菌落總數(shù)√√√即食類
11大腸菌群√√√即食類
12致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）√√*即食類
13標簽√√

 

食用調(diào)味油檢測項目

序號檢驗項目發(fā)證監(jiān)督出廠備注
1感官√√√
2凈含量√√√
3水分及揮發(fā)物√√√
4酸值（酸價）√√√
5過氧化值√√√
6抗氧化劑(BHA、BHT)√√*按需要
7標簽√√

 

佛山市調(diào)味品檢測，醬油、食醋、味精檢測機構(gòu)

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                                                   第三方檢測認證服務(wù)平臺

服務(wù)領(lǐng)域:

物理化學(xué)，金屬材料，無機非金屬材料，聚合物材料，等性能及微觀表征

服務(wù)對象:各大高校，科研院所，中小型企業(yè)

擁有設(shè)備:力熱電光聲等相關(guān)設(shè)備，各類光譜分析儀器，TEM， SEM， FIB ，EBSD等，微觀表征設(shè)備

熱門檢測：食品安全檢測   / 水質(zhì)檢測中心   /  油品質(zhì)量檢測  / 金屬材料檢測

 

質(zhì)檢認證平臺，網(wǎng)址：www.remfly.com.cn 聯(lián)系方式：13211192174 鐘先生，微信同號

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檢測流程

1、電話咨詢

2、郵寄樣品或上門取樣。

3、工程師報價

4、支付檢測費用,開展實驗。

5、完成實驗,具檢測報告。

6、郵寄檢測報告,售后服務(wù)。


工作時間：周一至周五8：30------17：30，歡迎咨詢，誠意為您服務(wù)！發(fā)布期日：2020年07月27日，星期一


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