佛山市食品營養(yǎng)成分檢測營養(yǎng)檢測

　眾所周知，我們身體需要的營養(yǎng)成分主要是六類，分別是水，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，脂肪，碳水化合物和維生素。所以為了人體的健康，我們每天都要吃含有這些物質(zhì)的食物，食品營養(yǎng)成分檢測也主要是針對該六類進(jìn)行檢測。

　　檢測范圍：

　　農(nóng)產(chǎn)品(蔬菜、水果、糧食、水產(chǎn)品、藥材、茶葉)、飲料、飼料、罐頭、乳制品、干果、酒水、肉類及其制品、面制品、綠色食品、無公害食品等。

　　檢測項目：

　　碳水化合物及糖類：總碳水化合物、總糖、單糖、還原糖、低聚糖、粗多糖、乳糖、蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等。

　　蛋白質(zhì)：賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸、酪氨酸等。

　　維生素：脂溶性維生素(維生素A、維生素D、維生素E、維生素K)、水溶性維生素(維生素B族、維生素C、維生素PP)等。

　　礦物元素：常量元素(鈣、磷、鉀、鈉、鎂等)、微量元素(鐵、鋅、鉻、錳、碘、硒、釩、鉬、鈷、鎳、氟、鍶、錫等)。

　　脂肪：甘油三酯磷脂(卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂)、脂蛋白(低密度脂蛋白、高密度脂蛋白)、類固醇(膽固醇、麥角因醇、皮質(zhì)甾醇、膽酸、雄激素、雌激素、孕激素)、飽和脂肪、不飽和脂肪、反式脂肪酸等。

　　膳食纖維：總可溶性膳食纖維、總不可溶性膳食纖維、半纖維素、果膠、纖維素、木質(zhì)素、抗性淀粉等。

　　能量：能量或熱量

　　檢測標(biāo)準(zhǔn)：

　　DB37/T 2471-2014豬回腸末端T-型瘺管術(shù)操作規(guī)程

　　GB/T 156 0190 2607.3-2010實驗動物配合飼料營養(yǎng)成分

　　GB/T 156 0190 2607.9-2001實驗動物配合飼料常規(guī)營養(yǎng)成分的測定

　　GB/T 17419-2018含有機質(zhì)葉面肥料

　　GB/T 18654.10-2008養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗第10部分:肌肉營養(yǎng)成分的測定

　　GB/T 21125-2007食用菌品種選育技術(shù)規(guī)范

　　GB/Z 21922-2008食品營養(yǎng)成分基本術(shù)語

　　JB/T 11929-2014流量計量式間隙液體添加系統(tǒng)

　　LS/T 3402-1992瘦肉型生長肥育豬配合飼料

　　LS/T 3405-1992肉牛精料補充料

　　GB/Z 21922-2008食品營養(yǎng)成分基本術(shù)語

　　DB15/T 1438-2018巴美肉羊常用飼料營養(yǎng)成分及營養(yǎng)價值

　　DB33/T 2110.5-2018實驗動物長爪沙鼠第5部分：配合飼料營養(yǎng)成分

　　T/CNFIA 002-2018預(yù)包裝食品營養(yǎng)成分圖形化標(biāo)示指南