佛山市糕點(diǎn)月餅粽子檢測機(jī)構(gòu)、食品檢測中心、聯(lián)系我們
該項(xiàng)目主要用于糕點(diǎn)食品的全項(xiàng)檢測；小微企業(yè)辦理業(yè)務(wù)，解決不同類型企業(yè)的生產(chǎn)許可證辦理、生產(chǎn)質(zhì)量控制、銷售流通等不同階段的需求問題。根據(jù)您的需求，可為您定制檢測項(xiàng)目。并為您提供三體系認(rèn)證等增值服務(wù)，助力企業(yè)減少產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)，降低成本，建立企業(yè)核心壁壘。
服務(wù)詳情：
1.糕點(diǎn)/面包SC辦理項(xiàng)目
適用于：糕點(diǎn)/面包SC辦理檢測項(xiàng)目
樣品名稱 | 檢測項(xiàng)目 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
糕點(diǎn)及
面包品類 | 理化指標(biāo) | 感官要求、水分、酸度、比容、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、鋁的殘留量、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、紐甜、酸價(jià)、過氧化值、總砷、凈含量、預(yù)包裝食品標(biāo)簽、黃曲霉毒素B1 | GB/T 20981-2007 |
重金屬 |
食品添加劑 |
真菌毒素 |
微生物 |
產(chǎn)品標(biāo)簽 |
2.糕點(diǎn)/面包小微企業(yè)辦理
適用于：糕點(diǎn)/面包小作坊辦理
樣品名稱 | 檢測項(xiàng)目 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
|
糕點(diǎn)及
面包品類 | 理化指標(biāo) | 酸值、過氧化值、糖精鈉、安賽蜜、沙氏門菌、金黃色葡萄球菌等13項(xiàng) | GB 7099 |
食品添加劑 | GB 2760 |
微生物 | GB 29921 |
3.粽子檢測
樣品名稱 | 檢測項(xiàng)目 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 標(biāo)準(zhǔn) |
粽子 | 理化指標(biāo) | 感官要求、干燥失重質(zhì)量分?jǐn)?shù)、蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)、脂肪質(zhì)量分?jǐn)?shù)、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）、過氧化值（以脂肪計(jì)）質(zhì)量分?jǐn)?shù)、砷（以As計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、商業(yè)無菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、安賽蜜、凈含量、預(yù)包裝食品標(biāo)簽、阿斯巴甜、脫氫乙酸、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、鋁的殘留量 | SB/T 10377-2004 |
重金屬 |
食品添加劑 |
真菌毒素 |
微生物 |
產(chǎn)品標(biāo)簽 |
4. 月餅SC辦理檢測
檢測對象 | 核心檢測項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) |
月餅 | 感官、凈含量、干燥失重、脂肪、總糖、餡料含量、酸價(jià)、過氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、蛋白質(zhì)、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1 、脫氫乙酸、山梨酸、苯甲酸、丙酸鈣（鈉）、糖精鈉、甜蜜素、色素（視情況而定）、鋁的殘留量、預(yù)包裝食品標(biāo)簽 | GB/T 19855-2015 （6.1）、JJF 1070-2005 、GB 5009.3-2016 、GB 5009.6-2016、GB/T 23780-2009（4.5.2）、GB/T 23780-2009（4.5.7）、GB 5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 4789.2-2016、GB 4789.3-2016、GB 4789.15-2016、GB 4789.4-2016 、GB 4789.10-2016 、GB 5009.5-2016 、GB 5009.11-2014 、GB 5009.12-2017 、GB 5009.22-2016 、GB 5009.121-2016、GB 5009.28-2016 、GB 5009.120-2016 、GB 5009.97-2016、GB/T 19855-2015、GB 5009.182-2017、GB 7718-2011 |
5. 月餅銷售檢測
適用于：月餅生產(chǎn)企業(yè)/經(jīng)銷商上市銷售
檢測對象 | 核心檢測項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) |
月餅 | 感官、干燥失重、餡料含量、總糖、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌 | GB/T 19855-2015 （6.1）、GB 5009.3-2016 、GB/T 23780-2009（4.5.7）、GB 5009.28-2016、GB 4789.4-2016 、GB 4789.10-2016 |
6. 標(biāo)簽審核及營養(yǎng)標(biāo)簽服務(wù)
適用于：月餅SC辦理/上市銷售
檢測對象 | 核心檢測項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) |
月餅 | 蛋白質(zhì)、脂肪、能量、碳水化合物、鈉、水分、灰分、預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽 | GB 5009.5-2016、GB 5009.6-2016、GB 5009.91-2017、GB 5009.3-2016 、GB 5009.4-2016、GB 28050-2011 |
7. 月餅原料-小麥粉檢測
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的小麥粉
檢測對象 | 核心檢測項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) |
小麥粉 | 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、黃曲霉毒素B1、二氧化鈦、滑石粉、鉛、過氧化苯甲酰 | GB 5009.111-2016、GB 5009.22-2016、GB 5009.246-2016、GB 5009.269-2016、GB 5009.12-2017、GB/T 22325-2008 |
8. 月餅原料-食用植物油檢測
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的植物油
檢測對象 | 核心檢測項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) |
食用油 | 酸價(jià)、過氧化值、溶劑殘留量、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘 | GB 5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 5009.262-2016、GB 5009.22-2016、GB 5009.27-2016 |
9. 月餅原料-動(dòng)物油脂檢測
適用于：大月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的動(dòng)物油
檢測對象 | 核心檢測項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) |
動(dòng)物油脂 | 酸價(jià)、過氧化值、丙二醛、苯并[a]芘 | GB 5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 5009.181-2016、GB 5009.27-2016 |
10.月餅原料-白砂糖檢測
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的白砂糖
檢測對象 | 核心檢測項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) |
白砂糖 | 蔗糖分、還原糖分、色值、鉛、螨、二氧化硫殘留量 | GB/T 35887-2018（4）、GB/T 35887-2018（5）、GB/T 35887-2018（8）、GB 5009.12-2017、GB 13104-2014附錄A、GB 5009.34-2016 |
11.月餅原料-雞蛋檢測
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的雞蛋
檢測對象 | 核心檢測項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) |
雞蛋 | 感官、鉛、鎘、總汞、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氧氟沙星、培氟沙星、甲砜霉素、氟苯尼考、氯霉素、六六六、滴滴涕 | GB 2749-2015（3.2）、GB 5009.12-2017、GB 5009.15-2014、GB 5009.17-2014、GB/T 21312-2007、GB/T 20366-2006、GB/T 22338-2008（3）、GB/T 22338-2008、GB/T 5009.19-2008 |
12.月餅原料-蛋黃檢測
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的蛋黃
檢測對象 | 核心檢測項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) |
蛋黃 | 苯甲酸、山梨酸、蘇丹紅 | GB 5009.28-2016、GB/T 19681-2005 |
13.月餅原料-堅(jiān)果籽類檢測
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的堅(jiān)果籽類
檢測對象 | 核心檢測項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) |
白砂糖 | 酸價(jià)、過氧化值、二氧化硫、鉛 | GB 5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 5009.34-2016、GB 5009.12-2017 |
14.月餅原料-食品餡料檢測
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的食品餡料
檢測對象 | 核心檢測項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) |
食品餡料 | 酸價(jià)、過氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群 | GB 5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 5009.28-2016 、GB 4789.2-2016、GB 4789.3-2016 |
15.地理標(biāo)志產(chǎn)品流曲瓊鍋糖
檢測對象 | 檢測內(nèi)容 | 檢測標(biāo)準(zhǔn) |
地理標(biāo)志產(chǎn)品流曲瓊鍋糖 | 感官、蛋白質(zhì)、脂肪、干燥失重、還原糖、含砂量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、鉛、鎘、總汞、總砷、鉻、二氧化硫殘留量、凈含量、標(biāo)簽 | DB61/T 457-2017 |
華謹(jǐn)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，成立于2013年，是一家綜合性第三方檢測機(jī)構(gòu)。
公司以“為客戶提供一站式檢測服務(wù)，為質(zhì)量和安全傳遞信任”為己任，取得了 建筑工程檢測，戶外廣告設(shè)施檢測，工程鑒定、工程加固、市政工程檢測，水利工 程檢測，道路工程檢測，橋梁工程檢測，消防設(shè)施檢測、防雷設(shè)施檢測，電氣防火 檢測，特種設(shè)備無損檢測，環(huán)境檢測及評價(jià)。職業(yè)衛(wèi)生檢測及評價(jià)，公共衛(wèi)生檢測 與評價(jià)農(nóng)產(chǎn)品檢測，水產(chǎn)品檢測、飼料檢測，肥料檢測等多項(xiàng)檢測資質(zhì)，可檢參數(shù) 46000余項(xiàng)。
歡迎您來電或以在線溝通的方式描述產(chǎn)品相關(guān)問題或檢測需求
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質(zhì)檢認(rèn)證平臺、華謹(jǐn)檢測業(yè)務(wù)、隨時(shí)可咨詢，日期：2024.03.13
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